1.500g高筋面粉加入适量水和面，加入少量发酵粉，让面团不完全发酵。
2.和好面，让面团不完全发酵。
3.把面团分成小面团备用。
4.把小面团做成披萨底，放入披萨盘中。
5.准备好马苏里拉芝士。
6.在披萨底上铺入一层马苏里拉芝士。
7.提前买好榴莲一个，取肉备用。
8.在芝士上铺入满满的榴莲肉一层。
9.在榴莲肉上再铺上一层马苏里拉芝士。
10.烤箱上下层200度，预热5分钟，然后把披萨放入中下层烤30分钟。
11.芝士开始慢慢融化。
12.芝士层开始上色变焦。
13.30分钟后披萨出炉。
14.把披萨切好，摆盘。
15.皮薄脆，馅料足，满满的榴莲肉，最爱！
为了披萨底脆，可以分两次烤；先把披萨底在烤箱中层，上下火200度烤至金黄，在放入马苏里拉芝士和榴莲。
